IMBALLAGGIO FINALE Imballaggio finale dei prodotti dopo le fasi di lavorazione
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COTTURA AD ALTA TEMPERATURA Cottura di prodotti quali arrosti o simili, in forno, a temperatura superiore ai 120°
COTTURA A BASSA TEMPERATURA Cottura di prodotti quali ad esempio i prosciutti cotti od altri, in acqua oppure a...
STAGIONATURA PRODOTTI NON MACINATI Stagionatura di prodotti quali coppe-capocolli, culatelli, pancette, bresaole, dove viene richiesto un potere elastico elevato...
Per la cottura di questi prodotti vengono utilizzate reti che resistano alle alte temperature e che possano garantire la...
Durante la stagionatura di questi prodotti è necessario utilizzare reti con elevato potere elastico che possono mantenerne la forma...
Durante la stagionatura di questi prodotti vengono utilizzate delle reti dal potere elastico elevato o molto elevato che possono...
Per la stagionatura di questa specialità vengono utilizzate reti dal potere elastico molto elevato o elevatissimo per fare in...
Durante le fasi di cottura di questi prodotti vengono utilizzate reti resistenti alla temperatura che ne garantiscano il sostegno
Durante la stagionatura di questi prodotti, viene utilizzata una rete che non abbia un particolare potere elastico ma che...
